O Curso de Nutrição Estética promovido pela Nutthree em 07/03/2020 aqui em Ribeirão Preto foi muuuito bom! Confira: 1) Olívia Fernandes Adequação e prescrição nutricional para desordens nas unhas Adequação e prescrição nutricional para desordens nos cabelos A ação dos nutracêuticos e fitoterápicos nas condutas estéticas 2) Vanessa Suzuki Nutrição em cirurgia plástica com foco nas cirurgias... Continuar Lendo →
Receita da maravilhosa Paula Martins @ViverSemTrigo que acompanho desde 2014. Especialista em receitas sem glúten, tem um canal TOP no youtube onde pegamos essa receita e minha mãe fez essa maravilha da foto.⠀ ⠀ Receita⠀ 1 xícara de pasta de amendoim @Mandubim⠀ 1 xícara de açúcar de coco⠀ ⠀ Bolo⠀ 6 ovos⠀ 1 pitada de... Continuar Lendo →
Evento muito bem organizado pela Nutthree, com ótimos palestrantes. Além de ser um evento pra eu estudar, também consigo fotografar, rs 🙂 Fotos Rogerio Volgarine Fabrício Assini 🧠 Os circuitos neurais de recompensa e a epidemia de obesidade. •Medicamentos que “tratam” a obesidade? Uma visão geral da farmacoterapia da obesidade para entender a necessidade... Continuar Lendo →
É uma filosofia minha. Quando criei esse perfil e pensei em @HomemPrimata p/ levar a ideia de que, apesar de evoluirmos, a nossa sobrevivência sempre será através da comida, por isso uso a tag #ComidaDeVerdade. Analiso o cotidiano das pessoas com a indústria / globalização e faço uma analogia com a Natureza. Se EU, Rogerio... Continuar Lendo →
Ontem não pude deixar de passar o Dia do Nutricionista com pessoas maravilhosas da área. Fui no 1º Meeting de Nutrição Funcional realizado pela Nutthree aqui em Ribeirão Preto/SP. O nutri Paulo Mendes Nutri mandou super bem falando de Nutrição Esportiva Funcional, e depois o fera, o cara que começou em 99 a falar de nutrição funcional,... Continuar Lendo →
Primeiramente, que não me sinto confortável ter o Carboidrato (CHO) como combustível de pré-treino, pois, não fico saciado, me dá preguiça no treino e dependendo da qtde diária, ganho gordura localizada. MEU CORPO está mais adaptado com as gorduras do que com os carbos. Não que eu não utilize CHO, mas para treinar, ou treino... Continuar Lendo →
Medium Chain Triglyceride, traduzindo: Triglicerídeo de Cadeia média.⠀ ⠀ Extraída de Fontes Naturais podendo ser do coco, dendê e/ou gordura do leite.⠀ ⠀ Formadas por 3 ácidos graxos saturados (AG) contendo 6 a 12 átomos de carbono que estão esterificados ao glicerol. Os AG que compõem os TCM são: ácidos caprílico (C8:0; 50-80%), cáprico (C10:0;... Continuar Lendo →
Cerveja, Arroz e Feijão para quem vive em Low Carb tá certo ou errado? Sabemos que o álcool interfere muito na saúde, atrapalha a produção de testosterona, sobrecarrega o fígado, aumenta a gordura corporal, desidrata etc. Lembrando que ainda para quem tem intolerância ao glúten, (no meu caso), também é um problema. Então vamos lá?!? Como... Continuar Lendo →
Para quem me acompanha, já sabe que desde 2001 venho mudando meu estilo de vida.⠀ ⠀ Já fiz até curso de sommelier de cerveja em 2014, e nele tive aulas de como degustar: café, whisky, vinho, champanhe, cachaça, saquê… e na maioria harmonizando com comida.⠀ ⠀ Sou muito sensorial com a comida, e uma coisa... Continuar Lendo →
Receita de Salmão assado com alho poró Simples, Rápido e Fácil! Ingredientes Tempero de Ervas Finas ou Chimichuri desidratados Limão, Sal e Azeite 1Kg de Salmão em postas 3 Talos de Alho Poró em rodelas Mandioquinhas em rodelas Preparo Faça o líquido de tempero para temperar as postas de salmão: esprema limão... Continuar Lendo →
