É uma filosofia minha. Quando criei esse perfil e pensei em @HomemPrimata p/ levar a ideia de que, apesar de evoluirmos, a nossa sobrevivência sempre será através da comida, por isso uso a tag #ComidaDeVerdade. Analiso o cotidiano das pessoas com a indústria / globalização e faço uma analogia com a Natureza. Se EU, Rogerio... Continuar Lendo →
Cerveja, Arroz e Feijão para quem vive em Low Carb tá certo ou errado? Sabemos que o álcool interfere muito na saúde, atrapalha a produção de testosterona, sobrecarrega o fígado, aumenta a gordura corporal, desidrata etc. Lembrando que ainda para quem tem intolerância ao glúten, (no meu caso), também é um problema. Então vamos lá?!? Como... Continuar Lendo →
Para quem me acompanha, já sabe que desde 2001 venho mudando meu estilo de vida.⠀ ⠀ Já fiz até curso de sommelier de cerveja em 2014, e nele tive aulas de como degustar: café, whisky, vinho, champanhe, cachaça, saquê… e na maioria harmonizando com comida.⠀ ⠀ Sou muito sensorial com a comida, e uma coisa... Continuar Lendo →
Segue a dica para quem está dietando e deseja uma opção de sobremesa bacana. Aqui em Ribeirão Preto, tem uma gelateria muito top chamada Gelateria Puro Gelato e eles fizeram (já faz um tempo), o sabor "Zeríssimo". Quando estou em uma semana seguindo 100% minha estratégia alimentar, e a Paola e a Isadora querem um gelato,... Continuar Lendo →
1⃣ Disciplina Considere que é também um Treinamento (repetições de hábitos) os resultados vem com o tempo, nada pode ser radical de um dia para a noite. 2⃣ Remova as Tentações Evite comprar o que você não pode comer e que te fará consumir se estiver na sua frente. "Quem tem fome come pedra." Se... Continuar Lendo →
Se não me engano, a última vez que comi pizza foi no ano passado, na casa do @StoneInBox 🙂 . Tive gastrite a vida inteira, fiquei um bom tempo sem comer 🥩 achando que ajudaria, isso na época que me levava por matérias de Globo, Portais de internet sem ter o conhecimento acadêmico e da área... Continuar Lendo →
No meu post “Você tem essa rotina alimentar por que já foi gordinho ou é para ser saudável mesmo?”, teve o comentário "Dê exemplos de como mudar o comportamento" então vai aí alguns. Mudar comportamento = Desenvolvimento Pessoal. Não há dieta ou trabalho de coching que funcione se você não der o 1º passo. Muitos... Continuar Lendo →
Sábado postei um sanduba que fiz com a Paola, recebi essas duas perguntas por direct e que me fizeram fazer este post: "Qual o impacto de um pão francês na dieta da semana?" "E esse pão aí, tá valendo?" Segundo a Tabela TACO, m Pão Francês de 30g sem o miolo tem: Calorias 82, Gordura... Continuar Lendo →
