É uma filosofia minha. Quando criei esse perfil e pensei em @HomemPrimata p/ levar a ideia de que, apesar de evoluirmos, a nossa sobrevivência sempre será através da comida, por isso uso a tag #ComidaDeVerdade. Analiso o cotidiano das pessoas com a indústria / globalização e faço uma analogia com a Natureza. Se EU, Rogerio... Continuar Lendo →
Queijo com Goiaba? Saia da mesmice, treine seu paladar
Para quem me acompanha, já sabe que desde 2001 venho mudando meu estilo de vida.⠀ ⠀ Já fiz até curso de sommelier de cerveja em 2014, e nele tive aulas de como degustar: café, whisky, vinho, champanhe, cachaça, saquê… e na maioria harmonizando com comida.⠀ ⠀ Sou muito sensorial com a comida, e uma coisa... Continuar Lendo →